Le contenu de ce Guide de nutrition haute performance pour les hockeyeurs a été élaboré en collaboration avec les nutritionnistes du sport d’ATP nutrition sportive. Cette équipe de nutritionnistes spécialisés en activité physique travaille déjà avec de nombreux joueurs de hockey amateurs et professionnels, de même que plusieurs équipes nationales dans différentes disciplines, dont l’équipe canadienne de patinage de vitesse sur courte piste.
Il faut se rappeler que chaque personne, qu’elle soit légèrement active, athlète relève ou athlète élite, a des besoins particuliers en matière de nutrition.
Ce guide se veut un outil pour aider les jeunes hockeyeurs et leur entourage à comprendre et à appliquer les principes de base d’une bonne alimentation, afin qu’ils soient mieux préparés pour pratiquer leur sport favori, tant à l’entraînement qu’en tournoi.
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